Scicli, nasce ‘ScicliForFoodies’: una ‘mappa del gusto’ alla scoperta del patrimonio gastronomico paesano

Un tour tra sapori e tradizione culinaria

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SCICLI – 22 piatti tipici e altrettanti artigiani del gusto racchiusi in una mappa per una Scicli sempre più ‘appetibile’ agli occhi del turista. Questa è ‘ScicliForFoodies’ la mappa nata da un’idea di Scicli Smart per colmare una mancanza ormai consolidata e condivisa tra le attività ristorative sciclitane: riportare nuovamente protagonisti i piatti della tradizione gastronomica paesana. Infatti il visitatore, nell’ultimo decennio, non ha avuto modo di conoscere ciò che Scicli offre in cucina, la storia dei suoi piatti e le eccellenze della produzione agroalimentare del territorio. Dalla caponata, alla ‘Testa di Turco’ passando per la ‘scaccia’ con prezzemolo. Il turista viene accompagnato da ‘ScicliForFoodies’ in un viaggio nella tradizione, dalla produzione al consumo, fatto di ristoranti, macellerie e panifici, luoghi non turistici e soprattutto di grande qualità. La guida si trova in tutti i luoghi d’interesse culturale ed è completamente gratuita nel rispetto del consueto stile ScicliSmart.